星期二, 30 12 月

美國星巴克調整展店策略 擬關閉約400家都會區門市

星巴克過去在紐約、洛杉磯等美國大城市幾乎隨處可見,如今這樣高密度的景象正逐漸改變。美國星巴克打算關閉約400家門市,調整過去在都會區密集展店的策略。

連鎖咖啡龍頭星巴克在美國與加拿大門市超過1萬8000家,有線電視新聞網(CNN)報導,星巴克執行長尼柯爾(Brian Niccol)推動一項10億美元(約新台幣316億元)振興計劃,包括關閉約400家集中於大型都會區的門市,目前已在多個城市陸續實施。

已經關門的包括紐約42家、洛杉磯20多家、芝加哥15家、舊金山7家。星巴克發言人向CNN表示,這些都是營運表現不佳或是無法符合品牌標準的門市。該公司計劃在2026年推出全新設計與升級體驗。

CNN分析,星巴克可說是「自身成功的受害者」,該公司建立一套成功的商業模式,改變咖啡消費文化,也吸引大量競爭者進入市場,它在都會區的門市受到精品咖啡、小型連鎖品牌、手搖飲料店的激烈競爭。

市場競爭加劇,加上遠距工作普遍化、都會區人口流失,以及分店營運成本上升,星巴克調整策略,關閉了許多市中心辦公大樓的一樓門市,把營運重心轉向郊區。

報導指出,星巴克計劃在未來一年,重新整修1000家門市,增設沙發、桌椅與電源插座,提升空間體驗,吸引顧客停留。

星巴克近年銷售成長趨緩,今年股價下跌約6%。分析師指出,星巴克面臨的挑戰在於,同一門市必須同時因應外帶與久坐顧客,兩者消費型態差異大,增加營運調整的難度。 $(document).ready(function () {nstockStoryStockInfo();});

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