星期一, 8 12 月

又一家上市美企退出中國

美國人造肉公司「Beyond Meat」(超越肉類公司、別樣肉客)在2009年成立,主要生產純植物性成分的肉類替代品,隨著環保減碳意識抬頭,Beyond Meat獲得包含比爾蓋茨在內的許多大咖投資,2019年風光在納斯達克上市,之後更在新冠疫情影響肉類供應的背景下,股價於2020年、2021年狂飆,成為市場當紅炸子雞,被譽為植物肉領域的王者,有著「人造肉第一股」的美譽。

Beyond Meat後來踏入中國市場,甚至設立工廠生產,但最新消息傳出,Beyond Meat已退出中國市場,其在中國各大電商平台的旗艦店已悄悄關閉,浙江工廠更是不到5年就停產,引發市場震驚,當地經銷商分析,Beyond Meat在中國敗退的原因,就是貴又難吃。

中國媒體《每日經濟新聞》報道,Beyond Meat在2020年4月透過和星巴克中國合作,踏入中國市場,推出植物牛肉相關產品,之後陸續和肯德基、必勝客等品牌推出漢堡、卷餅等產品,迅速打開B2B(企業對企業)市場。

Beyond Meat後來決定推動中國本地化生產,2020年9月宣布在浙江嘉興投資,打造植物肉生產工廠,2021年4月完工,這成為Beyond Meat在美國以外的首家生產工廠,也被外界視為深耕中國市場的重要代表,Beyond Meat後來也推出專門為中國消費者設計的「植物豬肉」,2022年更進駐天貓等電商平台,進軍直接面對消費者的銷售市場。

但截至11月30日,Beyond Meat在中國電商「天貓」的官方旗艦店已無法搜索到,等於入駐天貓在關店不到3年的時間;與此同時,另家電商平台拼多多也是一樣的狀況,已經搜索不到Beyond Meat。一名人造肉經銷商透露,Beyond Meat位於浙江嘉興的工廠已經停產,目前販售的商品,都是之前的庫存,或是進口自美國工廠的商品。

經銷商分析,Beyond Meat在中國市場的失利,除了素食市場較小外,其販售價格高於中國國產人造肉品牌也是因素之一,據稱其售價超過1公斤60元人民幣,等於接近中國國產牛肉的價格,再來,Beyond Meat畢竟還是植物肉,口感沒有比培養肉好。

美國人造肉公司「Beyond Meat」退出中國市場。(路透)

而根據中國媒體2020年進行的一項調查發現,以市面上的植物肉產品來說,約74%的消費者不打算回購,大多是「嘗鮮」而去購買,原因在於植物肉產品不好吃,有消費者認為,與其說是肉,植物肉吃起來更像調味後的豆製品,口感不是很好。

中國食品業者金字火腿的總工程師馬曉鐘錶示,由於消費觀念的差異,中國和美國植物肉市場狀況差異較大,美國消費者注重營養、環保、動物福利,中國消費者較注重口感、與真肉的相似度。

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