高雄市衛生局於市售抽驗發現,源頭來自雲林縣養殖場的台灣鯛魚檢出「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」0.028ppm」動物用藥案,彰化縣清查後,彰化下游共有6家全聯門市有進貨問題批號的台灣鯛魚,合計彰化總進貨量192包,售出58包,回收134包。
彰化縣衛生局表示,彰化縣下游的這6家全聯門市,包括永靖新興、線西中正、彰化溪州、彰化進德、和美糖友、花壇學前等店,有進貨問題批號的台灣鯛魚,衛生局已啟動下架回收稽查,確認問題批號的台灣鯛魚全數下架,並要求各門市須在店內張貼退貨公告,並配合民眾退換貨及退現。
所謂的台灣鯛就是優質化改良的吳郭魚品種,為台灣重要的養殖魚類之一,其肉質細緻、少刺且無土味,富含蛋白質和多種維生素,是營養價值極高的水產品,可蒸、煮、烤、煎等,廣泛應用於火鍋、定食、生魚片等料理。
恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)是一種廣效性殺菌劑,僅可用於牛、豬、家禽等陸生動物,但不準用於水產品,如長期攝取可能導致人體產生抗藥性,短時間大量攝取則可能引起嗜睡、全身性痙攣、呼吸困難等中毒癥狀。

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