香港一杯普通咖啡售价大约数十元,但有无想像过上海一杯咖啡竟卖12899元(人民币)?近日,有内地网民发帖指,上海BFC外滩金融中心一家咖啡店推出天价咖啡,引发全网热议。有人调侃“喝了会升仙”,但也有网民表示“明码标价,稀缺即合理”。
内地《扬子晚报》报道,工作人员上周五(28日)向以顾客身份查询的记者介绍,该款咖啡选用的是2025年BOP(最佳巴拿马)标王咖啡豆,全球限量仅有20公斤,产自巴拿马著名的翡翠庄园,稀缺性导致其溢价较高。
工作人员又指出,该咖啡豆采用浅度烘焙,让咖啡豆能充分释放其丰富的果香与口感层次感,每杯咖啡使用13至15克咖啡豆,严格按照1克咖啡粉搭配15毫升水的比例冲泡,最终出品约200毫升。“这款咖啡豆成本极高,且保鲜期有限,我们不会大量备货,目前店内仅剩十几克存货”,工作人员补充,由于存货紧张,大部分顾客需提前预约才能购买。
